さいたま市で人気の讃岐うどん店「寿庵」が閉店へ！ラストチャンスを逃すな

2025年7月25日

さいたま市で愛される讃岐うどんの名店「手打うどん寿庵」が閉店すると聞いて、驚愕した方も多いのではないでしょうか？

実は、2025年8月24日（日）をもって、14年にわたる歴史に幕を下ろすことが発表されました。

地元民の心を掴んだその味と雰囲気を、残り1ヶ月で味わう最後のチャンスです。

この記事では、寿庵閉店の詳細と、今すぐ訪れるべき理由を以下のポイントで解説します：

Point

閉店に至った背景と店舗の魅力
おすすめメニューと訪問プラン
代替となるさいたま市のうどん店

1. さいたま市「寿庵」閉店の衝撃速報

さいたま市北区土呂の「手打うどん寿庵」が、2025年8月24日（日）に閉店すると発表されました。

地元ブロガーで話題となり、衝撃が広がっています。

基本情報チェックリスト

☑ 発生日時: 2025年8月24日（日）閉店

☑ 発生場所: 埼玉県さいたま市北区本郷町167-1 グランドプルミエール1F102

☑ 関係者: 店主、スタッフ、常連客

☑ 状況: 閉店発表後、客足が急増中

☑ 現在の状況: 通常営業中（月・火曜定休）

☑ 発表: 公式HPおよびXで告知

💡 地元民に愛された寿庵の突然の閉店。その詳細を時系列で振り返ります。

2. 手打うどん寿庵の人気メニュー解説

寿庵は最高級小麦粉と天然塩を使用した完全手打ち麺が自慢。以下は人気メニューです：

肉汁うどん: 銘柄豚と長ネギ、舞茸の濃厚つけ汁。冷・温選べる（1,200円～）
トリオ天: かしわ天、玉子天、特上竹輪天のセット（800円）
カレーうどん: クリーミーでスパイシー、家族連れに人気（1,000円）

💡 コロナ禍ではテイクアウトも提供し、子供向けメニューが好評でした。

3. 讃岐うどんの魅力

寿庵はうどんは、長年の研究を結実させた店。

最高級小麦粉と天然塩のみを使用し、職人技で打つ麺はコシと滑らかさが絶妙。

砥部焼の器もこだわりで、落ち着いた店内は家族連れに最適でした。

💡埼玉のうどん文化に大きく貢献し、全国のうどんファンからも注目を集めました。

4. 閉店に至った背景と推測される理由

閉店理由は公式発表されていないが、以下の要因が考えられます：

高コスト運営: 手打ち麺や高級食材の使用によるコスト増
地域競争: さいたま市内のうどん店増加（藤店うどん、さわ屋など）
コロナ後影響: 客足回復も、物価高騰が経営を圧迫

飲食店の閉店は全国的に増加傾向にあり、寿庵もその波に飲まれた可能性があります。

5. 閉店までの必食！おすすめの訪問プラン

残り1ヶ月で寿庵を満喫するためのプラン：

訪問タイミング: 平日11:30～14:30が比較的空いている
必須注文: 肉汁うどん＋トリオ天のセット
予約推奨: ネット予約可（ヒトサラ経由）

麺切れで早閉店の場合あり。早めの訪問が吉！

6. 地元民の声とSNSの悲しみ反応

SNS上の反応

「寿庵閉店なんて信じられない…子供の思い出の味なのに」
「蓮見さんのうどんは別格だった。最後にもう一度食べたい」
「さいたまのうどん文化が一つ消える…悲しすぎる」

Xでは閉店を惜しむ声が多数。地元民の愛着が伺えます。

7. さいたま市で訪れるべきうどん店

寿庵閉店後のおすすめ代替店：

比較表

店舗名	特徴	価格帯	場所
藤店うどん	肉汁うどんの超有名店	1,000～1,500円	さいたま市西区
さわ屋	コシ強めの硬いうどん	900～1,300円	見沼区大和田町
駕籠休み	ツルツル麺のゴーメンが人気	1,000～2,000円	大宮区吉敷町
💡各店は寿庵とは異なる個性を持ち、さいたまのうどん文化を継承します。