あなたもシカの捕獲は焼却処分が当たり前だと思っていませんでしたか？
実は、京都舞鶴で地元猟師が疑問を抱き、シカ肉をドッグフードに変える革新的な道を選んだのです。
2023年に1777頭捕獲という驚愕の数字が、農作物被害の深刻さを物語っています。
この記事では、シカ ドッグフードの取り組みについて以下の点を詳しく解説します：
• 背景と開始経緯
• 加工プロセスと安全性
• 社会的影響と今後
京都府舞鶴市で地元猟師と京都市のコンサルタントがタッグを組み、有害鳥獣として捕獲されたシカをドッグフードのジャーキーに加工する事業を開始。
2023年の捕獲数は1777頭と4年前の2倍超で、市の財政負担も増大中。
焼却処分に疑問を抱いた猟師が、新鮮シカ肉を活用し、ブランド「Rawto」を立ち上げ。鮮度が高く雑味のないジャーキーが人気で、スタイリッシュな包装も魅力。
事業は4月に販売開始、販路拡大を目指す。記事要約：
• 被害深刻化：シカによる農作物被害で捕獲急増。
• 活用転換：焼却からドッグフードへ、命の有効利用。
• ビジネス化：安全性とおいしさを強みにブランド展開。
シカ ドッグフードの事案概要
☑ 発生日時：2023年捕獲数増加から、事業開始は2025年4月。
☑ 発生場所：京都府舞鶴市河原地区、新設作業場。
☑ 関係者：地元猟師、京都市のコンサルタント。
☑ 状況：有害鳥獣シカの焼却処分をドッグフードに転換、ジャーキー加工。
☑ 現在の状況：販売開始、利用者から食いつき良好の声。
☑ 発表：まいどなニュースで報道、市の財政負担軽減期待。
詳細と時系列
[2020年頃] → 猟師が有害鳥獣捕獲開始、焼却処分に疑問。 → 食用ジビエ検討も衛生基準厳しく断念。
[2023年] → 捕獲数1777頭増加、市の報償・焼却負担大。 → 活用を本格検討。
[2024年] → コンサルタントと出会い、タッグ。作業場自力建設。 → ブランド「Rawto」立ち上げ、加工開始。
[2025年4月] → 販売開始、新鮮シカ肉をスライス・乾燥。 → 利用者証言：「鮮度良く食いつき抜群」。
背景：農作物被害深刻、命の無駄を避けたい思い。猟師の現場証言引用、「軽い気持ちで始めたが大変」。
背景分析と類似事例
| 比較項目 | 舞鶴市事例 | 小諸市事例 | 鬼北町事例 |
|---|---|---|---|
| 発生時期 | 2025年開始 | 2017年開始 | 2024年開始 |
| 被害規模 | 1777頭捕獲 | 増加中、98%活用 | 埋設処分多 |
| 原因 | 農作物被害 | 野生増加 | 有害鳥獣 |
| 対応状況 | ドッグフード加工 | ペットフード販売 | ジビエフード |
現場対応と社会的反響
専門家の声
“この事案は持続可能な野生動物管理を示している。
特にシカ肉の有効活用で財政負担軽減の点で注目すべきだ。”
SNS上の反応
“まさか焼却されていたシカがドッグフードになるとは思わなかった”
“意外な視点で見ると、命の循環が納得できる”
“今後への懸念が心配、衛生面は大丈夫？”
FAQ
Q1: シカ ドッグフードとは何ですか？
A1: 有害鳥獣として捕獲されたシカ肉をジャーキーなどに加工したペットフード。新鮮で低脂肪、高タンパクが特徴。舞鶴産で添加物なし。
Q2: なぜシカをドッグフードに活用するのですか？
A2: 焼却処分による命の無駄と財政負担を減らすため。農作物被害対策として捕獲が増え、活用で循環を目指す。
Q3: シカ ドッグフードの影響は何ですか？
A3: 犬の健康向上（アレルギー低減）、市の負担軽減、環境保全。利用者から食いつき良い声多数。
Q4: シカ ドッグフードの対策は何ですか？
A4: 衛生基準遵守、新設作業場で加工。鮮度確保のため捕獲後即さばき。ブランド化で販路拡大。
Q5: 今後のシカ ドッグフードはどうなりますか？
A5: 販路確立を目指し、類似事例拡大。2025年以降、ジビエ拡大や全国展開の可能性。
まとめと今後の展望
責任の所在は市と猟師にあり、課題は衛生管理と販路。
改善策：公的支援増、加工技術向上。
社会への警鐘：野生動物との共存を。
情感的締めくくり
シカ ドッグフードは単なるペット食ではありません。
私たちの野生動物管理に潜む命の無駄という本質的問題を浮き彫りにした出来事なのです。
あなたは、この事案から何を感じ取りますか？
そして、どのような未来を描きますか？
命の循環を共に考えましょう。
